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濃厚な辛口 Darling Cellars Cabernet Sauvignon Merlot(赤・南アフリカ)

今回ご紹介するのは、『 DARLING CELLARS 』になります。
ネットで800円程度とお手軽な価格。
かなり辛口で濃厚な味わいが感じられる一品です。

Darling Cellars Cabernet Sauvignon Merlot [ダーリング・セラーズ カベルネ=ソーヴィニヨン メルロー] 
色・容量:赤・750ml 
ブドウ品種:カベルネ=ソーヴィニヨン60%、
メルロー40%
産地:南アフリカ
アルコール度数:13.5%

参考:ヴェリタス 輸入直販ワイン

  
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飲んでみた印象・感想

総合評価:★★★☆☆ (3.0)

香り:ジャム・葉巻・わずかな樽

色:濃い赤色、やや茶色

味:抜栓後2時間で鉄・ジャム・山桃、その後2時間で旨みも。

おススメの料理やシチュエーション

かなり辛口で濃厚な味です。
フルーティーな味が好みの方には合わないかもしれませんが、個人的には好きな味です。
クセのある肉料理なんかが合いそうです。

今回は、モモ肉のステーキとともにいただきました。 
味付けはシンプルにフライドガーリックと塩コショウのみでしたが、濃厚なワインに合いました。

 

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