季節はすっかり冬に入ってきました。
この時期は赤ワインが美味しく感じるのですが、たまには暖かい部屋で白ワインも良いですよね。
そんなときに活躍してくれそうなのが、今回ご紹介する『Macon Milly Lamartine』。
お値段も1,000円台で、ブルゴーニュ産ワインとしてはお求めやすいワインとなっています。
美味しかったので、まとめて6本追加注文してしまいました。
Macon Milly Lamartine / Chateau des Bois
[マコン・ミリー・ラマルティーヌ / シャトー・デ・ボワ]色・容量：白・ 750ml
品種：シャルドネ 100％
産地：フランス－ブルゴーニュ
（参考：ワインショップドラジェ ＨＰほかより）
飲んでみた印象・感想
総合評価：★★★★☆ (4.0)
香：ハチミツや花のゆたかな香り。
色：きれいな黄金色。
味：辛口。グレープフルーツなどの柑橘類、ハチミツの味わい。しばらく置くと旨みが出てくる。
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エチケットは上品なデザイン。
奇をてらわず、高級感が感じられます。
味わいは、白ワインとしては柑橘系の果実味が強く、上品で力強い味わい。
しばらくするとフルーティーさが旨みに変わってくれます。
おススメの料理やシチュエーション
ワイン自体がフルーティーで味わいもあります。
もちろん、マリネやカルパッチョといった白ワイン定番の品もありますが、この時期だと鍋料理とも相性が良さそう。
今回は「しゃぶしゃぶ」と合わせてみました。
牛肉と豚肉をメインにしましたが、こちらのワインであれば意外とどちらにも合いました。
タレもごまだれ・ポン酢いずれも負けないしっかりした味わいです。
海鮮の寄せ鍋なんかにも良さそうですね。
よかったら鍋を囲むときのおともに
