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芳醇な果実味とほどよい酸味 Macon Milly Lamartine (白・仏)

季節はすっかり冬に入ってきました。

この時期は赤ワインが美味しく感じるのですが、たまには暖かい部屋で白ワインも良いですよね。

そんなときに活躍してくれそうなのが、今回ご紹介する『Macon Milly Lamartine』。

お値段も1,000円台で、ブルゴーニュ産ワインとしてはお求めやすいワインとなっています。

美味しかったので、まとめて6本追加注文してしまいました。

 Macon Milly Lamartine  / Chateau des Bois
[マコン・ミリー・ラマルティーヌ / シャトー・デ・ボワ]

色・容量:白・ 750ml 

品種:シャルドネ 100%

産地:フランス-ブルゴーニュ  

(参考:ワインショップドラジェ HPほかより)

飲んでみた印象・感想

総合評価:★★★★☆ (4.0)
香:ハチミツや花のゆたかな香り
色:きれいな黄金色。
味:辛口。グレープフルーツなどの柑橘類、ハチミツの味わい。しばらく置くと旨みが出てくる。

(↑クリックして拡大↑)

エチケットは上品なデザイン
奇をてらわず、高級感が感じられます。

味わいは、白ワインとしては柑橘系の果実味が強く、上品で力強い味わい
しばらくするとフルーティーさが旨みに変わってくれます。

おススメの料理やシチュエーション

ワイン自体がフルーティーで味わいもあります。

もちろん、マリネやカルパッチョといった白ワイン定番の品もありますが、この時期だと鍋料理とも相性が良さそう。

今回は「しゃぶしゃぶ」と合わせてみました。

 

牛肉と豚肉をメインにしましたが、こちらのワインであれば意外とどちらにも合いました。

タレもごまだれ・ポン酢いずれも負けないしっかりした味わいです。

海鮮の寄せ鍋なんかにも良さそうですね。

よかったら鍋を囲むときのおともに

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